Mungo

Mungo je miska speciálně vyvinutá pro klíčení semínek, oříšků a luštěnin. Doma si tak můžete sami vypěstovat čerstvé klíčky nebo mladé výhonky v bio kvalitě. Miska je tvořena třemi patry, která umožňují klíčení 3 rozdílných druhů semínek najednou. Její použití je jednoduché!

Použití

Rozprostřete semínka na plochu misky a prolejte je 2x denně vodou. Stačí jedna sklenice.

Přebytečná voda se bude hromadit ve spodní misce, kterou je třeba pravidelně vylévat.

Rozdíl mezi klíčky a Microgreens

Microgreens neboli mladé výhonky jsou v podstatě jen další vývojovou fází klíčků. Fazolky případně jiná semínka vyklíčí přibližně 2.-3. den po namočení. Necháte-li je dále růst, stanou se z nich již pátý den malé zelené rostlinky – takzvané Microgreens.

Zdravotní benefity čerstvých klíčků

Tyto malé zárodky zeleniny, bylinek nebo luštěnin jsou plné vitaminů, minerálů, enzymů, a také antioxidantů. Jsou tak ideální k doplnění energie, pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru a slouží jako prevence rakoviny a dalších civilizačních chorob.

Plodiny vhodné pro klíčení

Vyklíčit se dá téměř cokoliv. Mezi nejoblíbenější zeleninu patří třeba brokolice, ředkvičky, červené zelí, rukola, červená řepa, mrkev nebo čínské zelí pak choi. Populární jsou ale také luštěniny (čočka, fazole mungo, hrášek, cizrna) nebo obilniny (špalda, ječmen, oves, proso, rýže). Nepoužívejte mořená semena určená k běžnému pěstování, ke klíčení jsou vhodná Bio semínka.